台所仕事で地味～にストレスになるのが、まな板の汚れ。
これ、実際に毎日台所に立つ主婦ならではの感覚だと思います。
茄子やかぼちゃ、トマトなどは切ると素材から出る汁や色素がまな板につくと、なかなかきれいに落とすことができません。
また、玉ねぎやニンニクといった匂いの強い食材を切れば、そのあとの食材への匂い移りが気になりますし、野菜と肉、野菜は使うまな板の面をその都度変えなければ衛生面で怖い・・・といった面倒さもあります。
そういった「小さなイライラ」を解決してくれるのが、「株式会社医食同源ドットコム」から発売中の「銀イオン配合抗菌まな板シート」（税込価格/547円）です。
これは、好みの長さでカットできるロールタイプの使い捨てシートで、まな板の上に置いて使うことで前述したような「食材の色や匂い移り」を和らげてくれる商品。
まな板シートを楽にカットできるスライドカッターがついており、普段の料理にはもちろん、洗い物が大変なアウトドアシーンでも大活躍してくれるアイテムになっています。
シートはすりガラスのような色合いで、片面はつるつるし、もう片面は凹凸があってザラザラとした手触り。
使用時はこの凸凹がある面を上にして使用しますが、下になるツルツル面は、見た目とは違って安定性があるので安心して食材を上に乗せられる上、凸凹面が食材をしっかりホールドしてくれるので、楽に食材を切ることができます。
もちろん一回ごと使い捨てなので、普段まな板で作業するときのように魚と野菜を分ける必要もなく、全部の食材を一度に同じシート上に乗せてカットすることも可能なのが魅力的ですね。
そして、普通にまな板を使うときに感じる地味なイライラ「匂いと色うつり」問題が、これを使えば解消されるので、本当に助かります。
「銀イオン配合抗菌まな板シート」の本体サイズは、幅約24㎝のシートが4m分。
例えば一回に30㎝程度使用したとすると10回以上使える計算になるので、日頃からまな板が汚れや匂いが気になって頻繁にまな板を買い換えることを考えるとコスパはけっして悪くないと思います。
本商品が気になった方は、ぜひ一度「医食同源ドットコム」の公式サイトをご覧になってみてください。