い先日近くのスーパーで、紅茶風味の蒸しパンケーキを見つけ、大喜びで買いました。
紅茶好きな私、スイーツも紅茶フレイバーのものがあるとついつい手が伸びてしまうんです。
はむっと頬張ると、口の中いっぱいに広がるアールグレイの香り、そしてほんのりとした甘味。
本当に大好きな味わいです。
そんな紅茶風味の味わいを、冷たくしても温めても楽しめるというカステラが発売されました。
商品名は「ミルクティーカステラ」。
発売しているのは、カステラの老舗・文明堂です。
1900年（明治33年）創業の歴史ある和菓子・カステラのお店文明堂では、現在12月上旬までの期間限定で、「ミルクティーカステラ」を販売しています。
販売価格は1本5切入りで税込675円、ミルクティーカステラとプレーンカステラが1本づつ入ったものは税込1350円です。
この「ミルクティーカステラ」は、スリランカ産ウバ茶と国産鶏卵を使用して焼き上げられたもので、もちろんそのままでも食べられますが、温めても美味しく食べられる新タイプで、文明堂の長い歴史上初めての「温める」タイプのカステラだそう。
そのまま食べると、紅茶とミルクの深い味わいが感じられ、温めて食べるとミルクティーの味わいがふんわりと際立つということです。
ちなみに、このカステラの使われているウバ茶とは、スリランカのウバ州高地で生産される茶葉で、ダージリン、キーマンと並ぶ世界産題銘茶のひとつに数えられる高級茶。
「ウバ・フレイバー」と呼ばれる独特の香気があり、ミルクティーとの相性が抜群なのだそうです。
想像するだけで、口の中に紅茶の香りがしてきそうで、今日の午後は絶対にミルクティーを飲もうと決めました。
文明堂の「ミルクティーカステラ」が気になった方は、公式サイトをぜひチェックしてみてくださいね。